Alpha MOS CEO Pierre Sbabo: Bridging Analytical Metrics

Alpha MOS CEO Pierre Sbabo: 人类感官与仪器的连接桥梁

Alpha  MOS CEO: Pierre Sbabo

Alpha MOS的首席执行官 Pierre Sbabo可以用一句话来概括这家公司的的业务，"凭借27年的行业技术进步，Alpha MOS引领感官分析市场。"

公司明确专注于食品和饮料领域，以研发为手段，将颠覆性的技术带入视觉、味觉和嗅觉的感官测试领域。

Alpha MOS总部位于法国，在中国和美国设有子公司，并建立了全球销售网络。它有一个与众不同的特点，那就是它是第一家向市场推出电子鼻的公司。作为感官分析仪器领域的先驱，公司在该领域拥有20多年的经验，提供一系列的产品和分析服务。

Alpha MOS不仅拥有评估和描述气味特征的能力，还拥有颜色和形状的味道和视觉方面的技术。这让食品饮料企业能够将仪器科学带入他们的感官测试中，无论是产品开发、质量控制，还是从原材料到最终产品的制造过程中。

“使用高科技感但是用户友好的仪器来评估感官属性，能使那些全球领先的食品和饮料公司能够补充和增强感官品评小组的的可靠性和测试量” Sbabo说。 "以前，制造工厂一直依靠人工在生产线上判断产品的气味，味道和视觉方面的好坏，或者在产品研发阶段依靠有经验的品评师来进行深入的感官研究。

"为适应最近消费者行为的转变，市场已经转向更频繁地发布新产品。这给感官品评小组成员带来了额外的压力，他们需要接受更多产品的培训，并在品类差异巨大的产品上提供频繁的测试。"

Alpha MOS能够将仪器分析测量与人工品评的结果进行衔接。"我们可以处理更多的样品，更快的速度，适应更多的产品变化，"Sbabo说，"并给公司带来急需的灵活性和可靠性。"

Pierre Sbabo在Alpha MOS的任务是加强公司作为全球领导者的地位。在加入Alpha MOS之前，Sbabo曾在欧洲、亚太和美国担任领导职务。他曾在通用电气水处理和工艺技术公司、滨特尔过滤和分离公司、美国国家卫生基金会以及最近的SPX Flow公司任职。在那里，他负责管理欧洲、中东和非洲地区的食品、饮料和工业领域。

*以上内容均摘自CFI.co 杂志10月秋季刊